家庭科教育第１ゼミ

本ゼミは、主に小・中学校の家庭科の教育内容や指導方法について理解を深め、さらに授業改善の視点を学ぶための活動を中心に行っています。教材についての理解を一層深めるために、一つのテーマを設定して多面的に追求して、考察します。今年度は、上記の教材等に直接的には関係していませんが、間接的な要因としての「生活習慣病」について深めようとしました。主な疾病の特徴や症状について理解を深めて、さらに現代のライフスタイルや生活の変化などに関連して広くその要因を探り、特に大人だけではなく子どもの生活習慣病についても考察し、最終的には食生活の在り方に迫りたいと考えています。

家庭科教育第２ゼミ

本ゼミは、学校・家庭・地域をつなぐ協働的な家庭科教育の学びのあり方について、実践的・体験的な活動を通して研究しています。学校や地域（公民館など）へと出かけ、子どもたちや地域の人々と実際に関わることから、ワクワクするような家庭科の楽しい授業づくりについて、体験プログラムを組み立てるところから始め、試行錯誤しなら追究しています。今年度前期には、地元旭川産の野菜のおいしさを五感で味わうプログラムを、小学生を対象にして行い、後期には、地元の方々のご協力を得ながら、三世代でつなぐ郷土の味についてのプログラムを、子育て世代の親子さんたちを対象に行おうと計画しています。

家庭科教育第３ゼミ

本ゼミは、家庭科の中でも、特に子どもや家族に興味・関心のある学生が集まって活動しています。過去２年間、「子どものおもちゃ」をテーマに、子どもにとって、楽しくそしてためになるおもちゃを研究し、製作後は保育園での体験活動も行ってきました。昨年度からは、今までの実践的な活動とは異なり、理論的な立場から子どもや家族について検討しています。今年度は、子どもや家族に関する現代的な問題を扱った本を読み、ディスカッションを通して、意見を交換し合い、自分の考えを深めることができればと考えています。

家庭看護ゼミ

我が国は、急速な少子高齢化社会をむかえており、家庭における健康管理や看護・介護の必要性が高まっています。そこで、本ゼミでは、家庭看護、応急処置、高齢者介護や生活福祉について取り組んでいます。

現在家庭科ゼミには、教員 4 名、学部生 67 名（1～4年生）、大学院生 1 名（1 年生）が所属しています。教員ごとにゼミがあり、入学してすぐ仮ゼミ、半年後に本ゼミに所属し、4 年生で学士論文を完成させます。最近の例をあげれば、「旭川市の地産地消にまつわる学校給食についての一考察」「絵本にみるジェンダー」「アイヌ衣服の文様―装飾の成り立ちについて」など様々な卒業研究が行われています。